Har Gow è una tradizionale specialità dim sum cantonese, composta da gnocchi traslucidi al vapore ripieni di gamberetti.La zuppa di mandorle dolci è una zuppa cremosa a base di mandorle tritate. È un trattamento rilassante spesso servito caldo o freddo.Il Char Siu è un maiale alla brace in stile cantonese, caratterizzato dalla sua marinata dolce e salata e dalla sua tonalità rossastra.Lo Mai Gai, o pollo con riso appiccicoso, prevede riso glutinoso ripieno di pollo, funghi e talvolta salsicce, il tutto avvolto in foglie di loto prima della cottura a vapore.Bak Kut Teh, che significa "tè con ossa di carne", è un brodo saporito con costolette di maiale ed erbe aromatiche, e proviene principalmente dalla cucina del Fujian e di Singapore, non dalla cucina cantonese.Ma Lai Go è un tradizionale pan di spagna cantonese al vapore, spesso presente nei ristoranti dim sum. La sua consistenza morbida e ariosa e il sapore simile al caramello lo rendono uno dei preferiti tra molti.Nella cucina cantonese la zuppa viene spesso consumata all'inizio del pasto per "scaldare" lo stomaco e prepararlo per i piatti successivi.L'Hot Pot è un piatto comune in cui gli ingredienti vengono cotti in una pentola bollente di brodo al tavolo. I partecipanti possono scegliere tra una varietà di carni, verdure e altri componenti aggiuntivi."Yum Cha" si traduce in "bere tè" e spesso implica gustare il tè con piatti dim sum, soprattutto al mattino o nel primo pomeriggio.Har Gow è un classico piatto dim sum cantonese realizzato con involucri traslucidi e contiene gamberetti, germogli di bambù e talvolta zenzero. Il cioccolato non è un ingrediente tradizionale ad Har Gow.Il tofu alle mandorle, a volte indicato come budino di mandorle, è un dolce a base di latte di mandorle zuccherato. Anche se chiamato "tofu", non contiene soia e prende il nome dalla sua consistenza morbida, simile al tofu.I wonton sono gnocchi dalla pelle sottile tipicamente ripieni di gamberetti tritati, carne di maiale o una combinazione di entrambi e vengono spesso serviti in zuppa o fritti fino a ottenere una consistenza croccante.Bolo Bao, noto anche come Pineapple Bun, non contiene ananas. Il nome deriva dall'aspetto della sua crosta di zucchero, che ricorda la consistenza della buccia di un ananas.Sebbene questa zuppa abbia origine dalla cucina del Fujian, è popolare anche nelle feste cantonesi. È fatto con ingredienti lussuosi come l'abalone, la pinna di squalo e il cetriolo di mare. Si dice che il nome derivi dall'idea che la zuppa è così deliziosa che persino un Buddha salterebbe un muro per assaggiarla.Il tè Oolong, spesso chiamato "Wu Long" nei ristoranti cantonesi, è una scelta tradizionale quando si mangia un dim sum. Il tè aiuta a digerire il cibo e completa i sapori dei piatti.Hai segnato 0 su 15Hai segnato 1 su 15Hai segnato 2 su 15Hai segnato 3 su 15Hai segnato 4 su 15Hai segnato 5 su 15Hai segnato 6 su 15Hai segnato 7 su 15Hai segnato 8 su 15Hai segnato 9 su 15Hai segnato 10 su 15Hai segnato 11 su 15Hai segnato 12 su 15Hai segnato 13 su 15Hai segnato 14 su 15Hai segnato 15 su 15
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Qual è un popolare piatto dim sum cantonese a base di gamberetti?
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Quale delle seguenti è una zuppa dolce cantonese?
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Char Siu si riferisce a:
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Quale piatto prevede di avvolgere gli ingredienti in foglie di loto e poi cuocerli a vapore?
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Quale NON è un piatto dim sum?
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Quale piatto è il pan di spagna al vapore, noto per la sua consistenza leggera e soffice?
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La zuppa cantonese viene tradizionalmente consumata:
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Quale piatto prevede ingredienti tagliati sottili serviti con una pentola bollente di brodo?
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"Yum Cha" nella cultura cantonese si riferisce principalmente a:
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Quale ingrediente NON si trova tradizionalmente in un "Har Gow" (ravioli di gamberetti)?
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Quale dei seguenti è un popolare dolce cantonese a base di latte di mandorle zuccherato, spesso con una consistenza gelatinosa?
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Nella cucina cantonese, cos'è il "Wonton"?
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Il "Bolo Bao", comunemente visto nelle panetterie cantonesi, ha una copertura composta da:
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Quale zuppa cantonese è nota per i suoi benefici per la salute e solitamente consiste in brodo, erbe e frutti di mare essiccati?
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Nella cultura dim sum cantonese, quale bevanda è tipicamente abbinata al pasto?
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